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Farina 00 - MANITOBA Embalagem Disponível no Brasil: 25Kg Farinha especialmente forte. Feita com o trigo Manitoba canadense, conhecido como o grão de trigo mais forte do mundo, sua principal característica é a força. Equilibrada e de alto valor protéico, a Manitoba é ideal para reforçar farinhas mais fracas.	Farina 00 - ORO Embalagem Disponível no Brasil: 25Kg Farinha de trigo da moagem e peneiração de trigos canadenses e norte-americanos Farinha com alto teor de proteínas, ideal para longa fermentação (24 horas) , resultando pizzas leves e digestivas.
Farina 00 - SUPERIORE Embalagem Disponível no Brasil: 25Kg A Farinha dos que apreciam e reconhecem a importância de cada etapa da preparação de uma massa. Equilibrada, está apta a longas fermentações (8-13 horas). O longo tempo de descanso a torna especial, de leveza e digeribilidade sem igual. A consequência é um cliente satisfeito com o sabor e ávido pelo próximo pedaço de pizza.	Farina per Pizza NAPOLETANA Embalagens Disponíveis no Brasil: 25Kg e 1Kg A farinha Napoletana está em conformidade com os exigentes padrões de qualidade necessários para a produção da verdadeira pizza napolitana, de acordo com a "Associazione Verace Pizza Napoletana. Ela é uma farinha equilibrada, de força médio-alta e particularmente flexível, que produz uma massa altamente leve e de fácil digestão.
Farina 00 - RINFORZATO Embalagem Disponível: 25Kg Ideal para quem busca velocidade na produção, sem comprometer a qualidade da massa. Farinha prática, pois aceita um tempo mais curto de fermentação (2-6 horas). De força médio-alta, produz uma massa muito leve de fácil digeribilidade. Por ser resistente, pode também ser deixada na geladeira por mais de 24 horas, o que resultará em uma pizza ainda mais leve e rica em sabor, otimizará a produção e evitará desperdícios.	Farina 00 - CLASSICA Embalagens Disponíveis no Brasil: 25Kg e 1Kg Farinha multi uso. Farinha ideal e equilibrada pelo tempo de fermentação (2-6 horas) indicado para o trabalho pesado diário.
NON SOLO GRANO Embalagem Disponível no Brasil: 10Kg Alia o sabor da verdadeira pizza italiana à funcionalidade dos produtos integrais. Non Solo Grano é um preparado para pizza integral. Sua massa terá todas as propriedades nutritivas de seis grãos: trigo, cevada, aveia, espelta, centeio e milho, em um único mix. Esta farinha é adequada para a produção de uma pizza de consistência crocante e sabor rico e intenso, com o aroma típico dos produtos enriquecidos com farinha de cereais.	NATURKRAFT Pizza,Pane,Pasticceria Embalagem Disponível no Brasil: 10Kg Naturkraft é fruto de uma tecnologia inovadora e original. Massa madre desidratada auxilia no processo de fermentação, doando à massa inúmeras qualidades. O resultado é um produto leve, crocante, saboroso e com excelente digestibilidade. Veja detalhes na página FAQ DISPONI\|VEL NAS VERSÕES: PIZZA, PANE, PASTICCERIA E BROW (maltado).
Farina 00 - PASTA FRESCA Embalagens Disponíveis no Brasil 25Kg e 1Kg Coloração perfeita e duradoura para a sua massa. Farinha de trigo duplamente refinada e com baixo teor de cinzas, que resulta em uma massa com ótima coloração, leve e saborosa. A massa resultante pode ser armazenada na geladeira por mais tempo, sem perder suas características organolépticas. Ideal para a produção de massas artesanais.	Farina 00 - LIEVITATI Embalagem Disponível no Brasil: 25 Kg Farinha 00 com alto valor proteico e grande força de levitação. Ideal para massas madre, panetones, colombas.
Farina 00 - CROISSANT Embalagem Disponível no Brasil: 25 Kg Farinha muito equilibrada. Com força média é indicada para panificação e pastecceria.